天氣漸轉(zhuǎn)涼，清晨的路面和植物葉子上將會(huì)結(jié)有一滴一滴晶瑩的露珠，這是夜晚水汽凝結(jié)在上面的，叫做白露。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。
明天就到了白露，夏天的熱氣還沒(méi)從大地上褪去，可秋天的節(jié)氣卻早已悄然而至，中午雖還夾雜著熱氣，可天黑以后的露水卻冰鎮(zhèn)著整個(gè)夜晚。
白露時(shí)節(jié)正產(chǎn)“白露”茶。（白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉被稱(chēng)為白露茶。）
“春水秋香”，秋天采摘的白茶也具有這個(gè)特點(diǎn)，雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比春茶低了一點(diǎn)，可是那種獨(dú)特的香氣，挾裹著秋高氣爽的氣息，帶著著淡淡清香與 花果香，十步便能誘惑一人。
白露茶性?xún)r(jià)比是非常高的，老茶客收藏品飲首選它，新茶客嘗試則更加劃算。
三千茶農(nóng)去年做了一款叫做《丙申白露》的茶，便是在白露時(shí)節(jié)采摘的福鼎大白茶，一芽三四葉，在2016年白露過(guò)后的五天內(nèi)采摘完成，加工壓制。
